Технологія переробки продукції тваринництва з основами виробничої санітарії

      Навчально-методичне забезпечення

 Детальніше

ТЕХНОЛОГІЯ ПЕРЕРОБКИ 

ПРОДУКЦІЇ ТВАРИННИЦТВА

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ ДО САМОСТІЙНОЇ ПІДГОТОВКИ  ДЛЯ СТУДЕНТІВ  СПЕЦІАЛЬНОСТІ  204 ''ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА І ПЕРЕРОБКИ ПРОДУКЦІЇ ТВАРИННИЦТВА''

Детальніше

ТЕСТОВІ ЗАВДАННЯ

З ДИСЦИПЛІНИ' 'ТЕХНОЛОГІЯ ПЕРЕРОБКИ

ПРОДУКЦІЇ ТВАРИННИЦТВА''

Детальніше

КУРС ЛЕКЦІЙ З ДИСЦИПЛІНИ

''ТЕХНОЛОГІЯ ПЕРЕРОБКИ

ПРОДУКЦІЇ ТВАРИННИЦТВА''

Детальніше

ПРЕЗЕНТАЦІЯ З ДИСЦИПЛІНИ 

"ТЕХНОЛОГІЯ ПЕРЕРОБКИ ПРОДУКЦІЇ ТВАРИННИЦТВА''

ЧАСТИНА 1

ЧАСТИНА 2

Література:

В.П. Бородай, М.І. Сохацький, А.І. Вертійчук, В.В. Мельник, Н.П. Пономаренко, В.Г. Краснощок. Технологія виробництва продукції птахівництва

Штомпель М.В., Вовченко Б.О. Технологія виробництвапродукції вівчарства: Навч. видання. — К.: Вища освіта,2005. — 343 с

Технологія виробництва продукції свинарства / Засуха Ю. В., Нагаєвич В. М., Хоменко М. П., Барановський Д. І., Герасимов В. І., Пелих В. Г., Повод М. Г., Радченко В. І., Сокрут В. І., Томін Є. Ф. / За загальною редакцією Хоменко М. П. Вінниця : Нова Книга, 2008. 336 с.

Костенко В. І. Технологія виробництва молока і яловичини. Практикум : навч. посіб. / В. І.Костенко-К. : «Центр учбової літератури», 2013. -400 с.

Технологія виробництва продукції тваринництва : підруч. / [Бусенко О.Т., Скоцик В.Є., Маценко М.І. та ін.] ; за ред. О.Т. Бусенка. — К. : «Агросвіта», 2013. — 492 с. 

Технологія м’яса та м’ясних продуктів: Підручник / М.М. Клименко, Л.Г. Віннікова, І.Г. Береза та ін.; За ред. М.М. Клименка. — К.: Вища освіта, 2006. — 640 с.: іл.